Петрушка кудрявая

Если не забывать об агротехнике, которую требует петрушка кудрявая, то вырастить ее не сложно. Пряная зелень выращивается практически на каждом огородном участке. Треугольные, дважды рассеченные листья отличают кудрявую петрушку от других сортов.

петрушка

Описание петрушки.

По классификатору растений петрушка кудрявая это двухлетнее травянистое растение относится к семейству зонтичных. Имеет специфический запах, является пряностью. Семена мелкие с горьковатым привкусом.

Растение в первый год роста формирует розетку листьев, а на второй – цветоносный стебель. Цветы бело – зеленоватые, небольшие, имеют форму зонтика. Стебель прямостоячий, вырастает до 1 метра.

Какие витамины особенно важны в петрушке.

В петрушке примерно 2 суточных нормы витамина С и А на 100 грамм зелени. Она обогнала лимон по содержанию аскорбиновой кислоты в 4 раза.

Аскорбиновой кислоты в петрушке чуть ли не в четыре раза больше, чем в лимоне, а 100 граммов петрушки содержат около двух суточных норм аскорбиновой кислоты и двух норм витамина А.

Посадка петрушки.

Зелень петрушки кудрявой можно выращивать круглый год, в огороде и на подоконнике дома. Высадка семян под зиму позволяет получать весной ранний урожай зелени. Место в огороде петрушка кудрявая любит солнечное, где нет северных ветров и застоя дождевой воды.

Семена петрушки на грядку можно посеять в середине апреля, растение морозоустойчивое. Всходы выдерживают заморозки до минус 9 градусов. Между бороздками оставляем минимум 20 см, семена заглубляем на 1 см.

Почва больше подходит супесчаная или суглинистая, рыхлая по структуре. Если грунт глинистый, добавляют песок и перегной. На грядке после картофеля или помидоров петрушка кудрявая меньше болеет.

Замачивание семян перед посадкой.

У семян петрушки защитная оболочка из эфирных масел задерживает их прорастание. Поэтому, самое простое, это замочить их в теплой воде на 12 часов. После этого семена просушивают и они готовы к посадке.

Уход за петрушкой в открытом грунте.

Грядку с петрушкой содержат в чистоте от сорняков, поливают, рыхлят, вносят удобрения. Первая подкормка в грунте в самом начале появления зелени, вторая через 10 – 14 дней.

Далее петрушку подкармливают после каждой срезки. Последний раз петрушку кудрявую удобряют за месяц до окончательной уборки с грядки.

петрушка кудрявая
Грядка с пряной зеленью — петрушкой кудрявой

Вредители петрушки.

Морковная муха и листоблошка, бахчевая тля и стеблевая нематода основные вредители кудрявой петрушки. Бороться с ними можно народными методами и с помощью химических препаратов. Эффективно посыпание табачной пылью, красным перцем, опрыскивание настоем чеснока и полыни.

Болезни петрушки.

Мучнистая роса может поражать листья петрушки, черная гниль корни. Желто – коричневые пятна на листьях говорят о церкоспориозе, раннем ожоге. Уничтожить быстро посевы петрушки способна и ржавчина, грибковое заболевание.

Применение петрушки кудрявой в народной медицине.

Многие столетия петрушку кудрявую используют для лечения болезней. Эфирное масло петрушки кудрявой имеет выраженные диуретические свойства. Народная медицина использует петрушку для лечения желудка, желчекаменной и почечнокаменной болезни.

Лечение петрушкой применяется при сердечных отеках, простатите у мужчин. Однако при острых течениях болезни следует воздержаться от петрушки.

В прошлом семена петрушки принимали вместо хинина против малярии. На полость рта петрушка кудрявая действует бактерицидно, устраняя неприятный запах. Зелень и корень растения имеет небольшой сахаропонижающий эффект.

Вред петрушки для организма.

Любое применение трав и пряностей как лекарства должно быть под наблюдением доктора. Важно об этом помнить, потому что петрушка кудрявая имеет противопоказания. Это беременность, болезни желудка, печени и почек в стадии обострения, эпилепсия.

Видео Петрушка польза и вред

Рейтинг
( 8 оценок, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: