Базилик однолетнее растение семейства яснотковые и родом из Индии. В наших широтах выращивается в основном рассадным способом. Выращивать базилик можно как в открытом грунте, так и в горшке на подоконнике зимой.
В природе существует 150 видов базилика. Выбирая базилик для посадки в огороде, обратите внимание качественные показатели. Это и цвет листьев (зеленый, фиолетовый), аромат и вкус зелени. Высота куста (низкий, средний рост, высокий рост, высокий рост).
Выращивание этой ароматной пряности требует правильного полива, рыхления и защиты от болезней и вредителей. Базилик требует своевременной сборки зелени, чтобы предотвратить цветение. Оставьте два-три цветущих куста для сбора семян.
Базилик в огороде польза
Многие огородники выращивают базилик только как пряную культуру, не догадываясь о его пользе для огорода., От базилика на самом деле есть большая польза саду – огороду. Расскажу о 5 причинах, почему я каждый год сажаю базилик в своем огороде.
Приправа
Вся наземная часть базилика издает сильный пряный запах. И это благодаря содержанию в нем эфирного масла. Особенно ароматны растения в фазе цветения.
Базилик это ароматная приправа, которая придает своеобразный, тонкий вкус пище. Используют при приготовлении первых, вторых и третьих блюд. Он может быть с ароматом корицы, например сорт агрофирмы «Аэлита» — «Аромат корицы». Есть сорта, у которых ярко выражены лимонно – мятные нотки, а также другие ароматы.
Базилик в огороде как хороший сосед для огородных культур
Как огородное растение базилик является миролюбивым соседом для большинства огородных культур. Можно сажать базилик в разных местах участка и не задумываться о совместимости культур.
Для томатов, которые растут в теплице, польза от базилика большая. Его аромат не нравится белокрылке и муравьям, которые мешают томатам расти. Замечено, что отпугивает базилик и вредителя табачный бражник. А вот томатам придает сладость и спасает от мучнистой росы. Разницы в уходе за томатами и базиликом нет. Это тоже плюс при совместном выращивании в теплице.
Базилик в огороде как инсектицид
Огородные вредители не любят запах базилика, растение имеет инсектицидные свойства. Его запах отпугивает муравьев не только в теплице, но и рядом с грядками. Запах растения отпугивает тлю от растений и других насекомых — вредителей.
Посадив базилик рядом с огурцами, можно обеспечить им защиту. И от мучнистой росы и такого насекомого – вредителя как белокрылка. Фитонциды, которые выделяет базилик, стимулируют рост некоторых огородных культур. Таких как помидоры, перец и баклажаны. Поэтому полезно сажать базилик рядом с этими культурами и в теплице, и в грунте.
Растение своим запахом отпугивает насекомых – вредителей и от плодовых и ягодных культур. Полезно сажать базилик од плодовыми деревьями вместе с чесноком.
