Одной из многолетних овощных культур, которая первых радует свежей зеленью, является щавель. По классификатору растений щавель из семейства Гречишные, выращивать его довольно просто.
Выращивают эту культуру безрассадным способом, не нужно тратить время на уход за рассадой. Витаминная зелень всегда пригодится весной и в салат, и в борщ. Для небольшой семьи вполне небольшой грядочки от 1 до 1,5 кв. м..
Как сажать щавель семенами.
Размножается данная культура как посевом семян, так и делением корневища. Хорошие предшественники для щавеля из огородных культур это огурцы, картофель и капуста. Для создания комфортных условий роста на участке для щавеля выбираем полузатененные места.
Культура дает хороший урожай на плодородных суглинистых почвах, где нет застоя воды. Кислотность почвы для щавеля подходит от нейтральной до кислой. Там, где есть заросли щавеля в природе, означает, что почва кислая.
Посеять семена щавеля можно как весной, так и летом и осенью. При посеве семян нужно учитывать как готовность почвы так и сроки посева. Лучшая схожесть семян щавеля тех, которые полежали год – два.
При перекопке грядки под посадку щавеля вносят удобрения. Это перегной и азотные удобрения в количестве столовая ложка на 1 кв.м. При посеве весной семена замачивают для лучшей всхожести.
Посев щавеля осенью немного отличается от посева весной. Вместо азотных удобрений при подготовке почвы вносят фосфорно – калийные удобрения.
Семена высеваем в бороздки и накрываем сверху пленкой, чтобы не размывали дожди. Осенний срок посева щавеля это сентябрь месяц и с приходом устойчивых заморозков.
Подзимний посев щавеля производим сухими семенами и прикрываем заранее приготовленной сухой землей. Сеем также в бороздки, весной щавель прорастает с приходом тепла.
Уход за щавелем.
Агротехника сводится к прополкам, рыхлению, поливам и также подкормкам. По мере роста листья щавеля срезают, а цветоносы обрывают.
Молодые листья, взятые от первых двух-трех срезок, это самые ценные и питательные. В них содержится большое количество лимонной и яблочной кислоты. Считается, что листья щавеля срезать нужно рано утром и по краям куста.
Поливать растение нужно регулярно, так как щавель любит влажные почвы, но без застоя воды. Корень у щавеля стрежневого типа, он проникает глубоко в почву.
