Без капусты в огороде, это тоже самое что стол без хлеба. Главный овощ по салатам и супам стоит того, чтобы вырастить его с запасом на зиму. Обычно капусту выращивают рассадным способом. Сорта капусты делятся на ранние, средние и поздние. Поздние сорта всегда сеют сразу в открытый грунт.
Оптимальные сроки посева капусты для средней полосы и Подмосковья
Сроки посева капусты на рассадным способом:
капусты белокочанная и краснокочанная – для гибридов и ранних сортов — 10-20 марта, для средних и поздних сортов — 10-30 апреля;
капуста брокколи — начала посева приходиться на середину марта и конец мая;
капуста цветная – середина марта-конец мая, с интервалом 10-20 дней;
капуста брюссельская – начиная с середины апреля и до конца месяца;
капуста кольраби – с середины марта и до конца июня;
капуста савойская – для раннеспелых сортов с 10 по 30 марта, для среднеспелых — с 15 марта по 15 апреля, для позднеспелых с 1 по 15 апреля.
Сроки созревания капусты по сортам
В марте самая пора посеять раннеспелую капусту на рассаду, с апреля можно посеять уже среднеспелую. До конца апреля не пропустите посев позднеспелых сортов белокочанной капусты.
Сорта ранней капусты кольраби, белокочанной можно посеять в конце апреле сразу в грунт. Для этого нужно создать оптимальные условия и обязательно накрывать грядку пленкой.
Среднеспелая капуста созревает за 85-100 дней. Высаживать их рекомендуется не для хранения а быстрого употребления. Например сделать квашенную капусту или замариновать. Ведь именно из этих сортов получается самое вкусное блюдо.
Высадка рассады в открытый грунт поздних сортов капусты тоже должна учитывать тот факт, что до полного созревания нужно 130 дней. Такой сорт является самым урожайным и способен храниться всю зиму.
Народные приметы по посадке капусты
Помимо лунного календаря, существует поверье что капусту не высаживают по пятницам, а от пикировку проводить нельзя по средам. Не знаю как это поверье зародилось, но многие огородники до сих пор его придерживаются. Считается что посаженная капуста в благоприятный день недели будет лучше расти и крупнее завяжется кочан.
Я рекомендую выбрать для посадки самые урожайные сорта капусты, я их выращиваю уже не один год и не разу меня не подводили.
Я привыкла высаживать сорта капусты в грядку по раньше когда почва прогреется хотя бы до 5 градусов, так как капуста сама по себе способна переносить низкие температуры.
При высадке рассады в открытый грунт, обратите внимание на ее цвет и количество настоящих листочков. Их должно быть хотя бы не меньше 5 штук. Тогда капуста хорошо приживется на грядке.
