Чтобы тыква хорошо хранилась, убирать урожай следует до заморозков, в средней полосе это середина сентября. Разные сорта тыквы имеют и разные сроки созревания. По каким признакам можно узнать, что пора убирать тыкву, в этой статье.
Признаки спелости тыквы.
Вкус, а также и срок хранения тыквы зависит и от того, когда она будет собрана. Есть скороспелые тыквы, среднеспелые и позднеспелые. В среднем на созревание тыквы требуется около 4 месяцев.
Как определить спелость тыквы на грядке.
Есть несколько признаков, по которым можно ориентироваться при уборке плодов тыквы.
Плодоножка опробковела, стала жесткой и твердой, высохла.
Листья начинают сохнуть и желтеть (частично или полностью).
Окраска корки тыквы становится яркой и насыщенной, к внешним повреждениям невосприимчива.
Тыква уборка урожая.
Для сбора тыквы на зимнее хранение выбирайте сухую погоду. Без плодоножки любая тыква не будет долго храниться, поэтому оставляйте хвостик длиной 7 – 8 см. Обрезать плодоножку лучше всего острым секатором.
Перед тем, как отправить тыкву на хранение, ее нужно рассортировать по размерам. Если сомневаетесь, что тыква созрела, пусть полежит недельку при температуре свыше 25 градусов.
Как правильно хранить тыкву.
На зимнее хранение отбираются тыквы без механических повреждений, хорошо созревшие и с плодоножкой. Для тыквы подвал и сухой погреб это пожалуй самое идеальное место для хранения. Застекленный балкон городской квартиры для тыквы неплохое место до заморозков.
Условия хранения тыквы.
В местах, предназначенных для хранения тыквы температура должна быть от 5 до 9 градусов тепла. Нормой считается влажность в пределах 70 %, не более. Главное при хранении это обеспечить условия, чтобы защитить урожай от гниения.
Тыква в погребе и подвале чаще всего хранится на стеллажах, это удобно. На стеллаже тыквы раскладывают таким образом, чтобы они не соприкасались. Для удобства хранения на стеллаж лучше всего разложить солому, чтобы сохранить до весны.
Польза тыквы для организма человека.
В тыкве богатый витаминный состав, которого нет во многих овощах. Кроме витамина С и группы В, РР и Е в ней есть витамин К и Т. Витамин К улучшает сердечно – сосудистую деятельность, а Т способствует обменным процессам.
Кроме содержащихся в тыкве витаминов в ней много полезных микроэлементов, имеется каротин и пектин. Плоды тыквы подходят для диетического питания, ее включают в рацион при сахарном диабете. Овощ полезен при гипертонии, для улучшения пищеварения и очищения организма от шлаков.
Семена тыквы польза для мужчин.
В семечках тыквы содержится много цинка, этим они полезны для мужчин. Употребление семян снижает риск развития простатита.
Вред тыквы для организма человека.
Прежде, чем начать употреблять тыкву в лечебных целях, важно проконсультироваться с лечащим врачом. Не стоит есть тыкву при гипотонии, повышенной кислотности желудка, язвенной болезни. Не дают тыкву до 6 месячного возраста детям, а также людям с пищевой аллергией.
