Томат родиной является Южная Америка. Среди овощных культур по популярности томат на втором месте.
Входит в семейство Пасленовые (Solanaceae), из рода Паслен (Solanum), выращивается обычно как однолетнее растение. Имеются и многолетние экземпляры, является травянистым растением.
В томатах содержатся органические кислоты, сахар 5%, белки 0,5-1,5%, минеральные соли, клетчатка и различные витамины. Для одного человека норма потребления в год составляет 17 кг.
Томат описание.
Корневая система стержневого типа, сильно развитая, уходящая в землю на глубину 1 м и более. Корни в ширину разрастаются на 2-2,5м. Примечательно то, что можно получить корни из черенков, взятых от любой части стебля. Черенки, простоявшие в воде 1-2 дня начинают образовывать корни.
Стебель может вырастать высотой до 1,5-2,0 метра. Стебли и листья у помидора покрыты железистыми и простыми волосками.
Листья иногда бывают картофельного типа, но большинство непарноперистые, если смотреть сверху — темно-зеленые, снизу светло-зеленые. Формула цветка помидора: Ч(5)Л(5)Т(5)П(2). Цветки собраны в кисть, невзрачные и желтоватые.
Околоцветник пятичленный. Является факультативным самоопылителем. Это выражается в том, что оба органа, мужской и женский, собраны в одном цветке, размножается семенами.
Плод по цвету чаще всего красный, представляет многогнездную ягоду. Сростнолепестный венчик. Имеет 5 тычинок.
При срывании плода на нем остается зеленая чашечка, которая называется сростнолистная. Завязь верхняя, из 2 плодолистиков.
Томат, или помидор, бывает трех разновидностей, в зависимости от строения куста.
Читайте также: Подготовка семян помидор к посеву
От того, какая толщина стебля и какие по строению листья: штамбовый, не штамбовый и картофельный.
Лучшие предшественники томатов
Рекомендуется соблюдать севооборот по следующему правилу: чередовать корешки с вершками.
Располагать грядки с помидорами лучше всего после таких корнеплодов, как чеснок и лук. А также после моркови, свеклы, репы. Допускается посадка после капусты, зеленных культур, тыквенных и бобовых.
Капусте выгодно соседство с помидорами по причине того, что бабочки – капустницы не любят запах пасленовых.
Для обогащения почвы азотом и улучшения ее структуры предварительно сажают сидераты. Из – общих потребностей в питании и болезней, после семейства пасленовых посадка через 3 — 4 года.
Пасленовые культуры – плохие предшественники.
Начинающий огородник задается вопросом: что посадить рядом на одной грядке с томатами ?
Бобовые культуры (бобы и фасоль), насыщают азотом землю и улучшаю ее структуру. Хорошие соседи для томатов сидераты, например фацелии, горчица. Помидоры хорошо относятся к соседству кочанной капусты, корнеплодов, клубники, пряных трав.
Плохим соседством является посадка рядом гороха и кукурузы, кольраби и брокколи, а также цветной капусты. Не сажают рядом с помидорами мелиссу, из зонтичных культур – укроп и фенхель.
Считается, что базилик рядом с помидорами (выращивание в теплице), увеличивает у плодов сладость. Высаживать вместе в одну теплицу можно и помидоры с огурцами. Они друг другу не мешают, но требования к микроклимату у них разные.
