Осень — сезон сбора урожая. В зависимости от сорта груша созревает уже в середине августа. Однако время сбора и употребления в пищу различается. Этот момент важен, если вы собираетесь хранить на зиму. Существуют также удобные инструменты для сбора урожая, которые облегчают работу по сбору урожая. Я расскажу об этом ниже.
Как отличить спелые груши?
Во-первых, важна порода. Но погода в последние месяцы тоже влияет. Скороспелые сорта обычно не очень подходят для хранения. В этом случае плоды можно оставить на дереве до тех пор, пока они полностью не созреют или ими можно будет наслаждаться.
Луковицы для хранения, напротив, собирают, когда они будут готовы к сбору. По достижении этого периода созревания, плоды становятся светлее, и плодоножку можно легко снять с дерева. Попробуйте срезать плод груши. Сердцевина светло коричневая, но в целом она плотная.
Читайте также:
Когда лучше всего собирать урожай?
В случае с грушами не все плоды можно собрать одновременно. Поэтому составьте план на несколько дней и старайтесь собирать урожай постепенно. Сухая, стабильная, безморозная погода также важна для успешного сохранения ягод. Если она не будет сухой, то быстро заплесневеет. Груши уязвимы к заморозкам и затягивать со сбором нельзя. Если выбрано подходящее время и стоит хорошая погода, можно приступать.
➜ Наш совет
До нижней ветки легко дотянуться рукой. На верхней ветке удобно установить приставную лестницу. Или, что еще лучше, используйте устройство для сортировки фруктов (например, здесь), которое находится в пределах досягаемости от груши. Пользоваться стремянкой довольно сложно, а с корзиной для сбора урожая легко нарушить равновесие. С другой стороны, используя подборщик, вы можете дотянуться даже до самых дальних веток. Аккуратно сложите груши в плетеную корзину.
Какие груши лучше хранятся?
Как правило, для хранения подходят позднеспелые сорта. Плоды должны быть целыми, так как опавшие плоды, плоды с рубцами и язвочками, излишки груш быстро начинают гнить или плесневеть. Груши хранят в прохладном, темном месте с высокой влажностью. Идеальная температура хранения — выше 0 градусов.
Разложите груши в плоскую деревянную коробку. Не кладите одну на другую! Кроме того, под груши удобно подкладывать картон. Если вы храните груши недолго, то подойдет и место для хранения овощей в холодильнике.
Если нет подходящего погреба, груши, упакованные в деревянные ящики, также можно хранить в садовом сарае или на балконе. В любом случае, иногда необходимо проверять урожай. Если вы это сделаете вовремя, то сможете быстро удалить подгнившие или заплесневелые плоды.
