Перец является востребованной огородной культурой, его выращивание требует определенной агротехники.
Подготовка места посадки
Выберите на участке солнечное место с легкой и хорошо дренированной почвой. Выращивание перца там, где до него росли чеснок или лук, дает хороший результат. Хорошие предшественники горчица или фацелия, морковь. Подойдет, если кабачок и перец в том году на этом месте не выращивали. Картофель, баклажаны, томат – это плохие предшественники.
Почва должна быть плодородной и суглинистой. Если нет, то внесите при посадке под корень удобрения. В лунку вносят перепревший навоз или торф 5 литров, внесите 40 г аммиачной селитры. Избегайте добавления слишком большого количества азота в почву. Чрезмерное количество азота может вызвать у растения слишком быстрый рост зеленой массы. Это делает их более восприимчивыми к болезням и снижает урожай.
Закалка рассады
Перед тем, как посадить в грунт рассаду перца, нужно постепенно закалить ее, подвергая воздействию внешних условий. Этот процесс необходим рассаде для того, чтобы быстрее адаптироваться после посадки и получить меньше стресса. В этом случае вырастет крепкий куст перца. Когда дневные температуры достигают + 14 градусов тепла, рассаду «отправляют на прогулку».
Выносят на несколько часов в защищенное месте на открытом воздухе, например, на балкон. Первые дни каждый день в течение четырех дней. В течение следующей недели, нужно увеличить время «прогулки».
О том, как сажать перец на рассаду, можно прочитать статью здесь
Посадка перца
Растение любит тепло, поэтому нужно соблюдать сроки посадки перца на грядку. Их высаживают к концу мая в средней полосе России, когда вся опасность заморозков миновала. Если возможно, сажайте перец в пасмурный день, чтобы лучше и легче было растению приживаться.
Схема посадки перца
Растения высаживают на расстоянии от 30 до 40 см друг от друга, в зависимости от сорта. Заглублять в землю немного глубже, чем они были в своих контейнерах. Сразу вбейте колышек. К колышку привяжите стебли так, чтобы не ломались при сильном ветре. После того, как вы посадите рассаду перца, хорошо полейте их.
Полив и мульча. В течение всего вегетационного периода важен полив. Растения перца должны получать раз в неделю по 30-50 литров воды. Если вы живете в очень жарком, засушливом регионе, добавьте толстый слой мульчи. Это нужно, чтобы помочь сохранить влажность почвы и умерить температуру почвы.
Но делайте это только после того, как почва прогреется. Мульчирование холодной почвы будет держать ее слишком прохладной и задерживать рост растений перца.
Формировка перца. Отщипните первый цветок и боковые побеги у перца до первой развилки. Это не повредит растениям. В действительности, это дает им энергию сразу идти в рост. За счет этого вы получите крупные плоды и хороший урожай.
Как собирать урожай перцев. Перец собирают и в зеленой, незрелой стадии, и когда он оранжевый. Но при достижении перцем красного – зрелого цвета, он слаще. Чтобы не повредить перец, не выламывайте плоды, а используйте садовый секатор.
