Весной посевная в огородах обычно начинается с такой овощной культуры, как горох. Семена гороха способны пробуждаться и нормально расти при 5 градусах тепла.
Виды гороха посевного
У гороха посевного выделяют 3 главных сортотипа на сегодняшний день: лущильный, горох мозговой и сахарный. Все виды этого овоща относятся по классификатору растений к семейству Бобовые.
Лущильный горох содержит много крахмала и быстро поспевает. Он хорош спелым после разваривания и тушения, а также в свежем виде и в заготовках.
Мозговой горох отличается от других видов сахаристостью и небольшим содержанием крахмала Твердость гороха сохраняется и после тепловой обработки. Пригоден лишь в свежем виде и в заготовках на зиму ( консервация, заморозка)
Сахарный горох хорош недозрелым. Данный горох в процессе спелости теряет влагу и морщится. Это самый популярный вид гороха у огородников.
Какой горох лучше?
Для посадки на своем участке огородники выбирают чаще сахарные сорта гороха. Хорошо, когда горох можно и употреблять в свежем виде, и заморозить на зиму. При выборе читайте внимательно информацию на упаковке.
Сахарные сорта гороха лучшие
Различают низкорослые и высокорослые сорта гороха. Разница в высоте растения указывается потому, что высокорослым сортам нужна опора, низкорослым нет. К низкорослым сортам относят, если растение не выше 70 см, высокорослым – выше.
О посадке и уходе за горохом можно прочитать здесь
Амброзия, Альфа и Ранний Грибовский среди низкорослых сортов пожалуй самые популярные. Из высокорослых сортов можно назвать сорт гороха Жегалова 112, Чудо лопатка и Великан.
Раннеспелые сорта гороха
Новичкам в огородных делах сделать правильный выбор при всем многообразии сортов бывает трудно Небольшая подборка проверенных годами сортов поможет для начала в выборе гороха.
Вера
Относится к суперранним сортам гороха, созревает за 50 дней. Высота растения всего 0,5 м, плодоношение дружное. Лопатки прямые или же слабоизогнутые, в них находится по 6 – 9 горошин.
Горох Амброзия сахарный
Растет лучше на опоре, хотя высота растения до 70 см. Когда Амброзия поспевает, ее лопатки длиной до 10 см, в них по 6 – 8 горошин.
Сорт гороха Альфа
Растения в среднем 55 см, созревают плоды через 52 дня. Проявляет устойчивость к болезням и заморозкам, стебель мощный. Длина стручков (лопаток) 8 см, в них по 9 горошин.
Детский сахарный
Востребованный высокоурожайный сорт высотой 50 – 70 см, вызревает за 55 — 65 дней. Лопатки длинные, широкие, их чистят от пленки и едят вместе с горошинами. Хорош не только в свежем виде, но и заготовках (консервация, замораживание).
Сахарный Орегон.
Требует установки опоры, вырастает 1 м и чуть выше. Стручки имеют тонкую кожуру и употребляются вместе с горошинами, длина лопатки 7 — 9 см. Считается одним из лучших сортов для средней полосы и Подмосковья.
